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吃喝有学问,关注营养健康——访中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜
摘 要:
正"民以食为天",吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高,怎样饮食、怎样的营养搭配更健康,已成为人们普遍追求的生活方式。很多媒体迎合读者的需求,介绍饮食健康,要人们在饮食中多吃这些,少吃哪些;还有些媒体将人类吃的食物划分为好的食物(酸性食物)和坏的食物(碱性食物)。一些人比较相信媒体的说法,在生活中谨小慎微,这也不敢吃,那也不敢碰的,使自己的饮食单调,甚
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