运动功能与乳铁蛋白特性的关系

乳铁蛋白是一种天然的铁结合糖蛋白，在人体内具有多种生理功能，章主要从运动的角度来阐明乳铁蛋白与铁、免疫以及与自由基的关系，指出乳铁蛋白有利于运动机体补铁，能提高运动后免疫，消除运动后产生的自由基，补充乳铁蛋白对机体运动功能的恢复有积极的作用。