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| 长春市大学生春季营养状况的调查报告(摘要) | |
| 作者姓名： | 王宝贵 |
| 作者单位： | 白求恩医科大学营养与食品检验教研室八○年级卫生专业班 |
| 摘 要： | <正> 为了解长春市大学生的营养状况,提出改善膳食结构的建议,以提高大学生的营养水平,增强体质,作者于1985年4月中旬选择兽医大学、光饥学院、中医学院和白求恩医科大学四所院校中的201名男女建康学生,在同一时间内进行了称重法膳食调查、体格俭查,维生素B_1,B_2和C的负荷试验以及有关维生素缺乏症的临床检查。按照我国1981年修订的轻体力劳动者每日膳食中营养素供给量,用以评价膳食的平衡 |
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