饮食分层管理结合“吞咽操”训练对阿尔茨海默病伴吞咽障碍患者的影响

目的：探讨饮食分层管理结合“吞咽操”训练对阿尔茨海默病(AD)伴吞咽障碍患者的影响。方法：选取2020年2月1日～2021年10月31日本院收治的80例AD伴吞咽障碍患者为研究对象，采用随机数字表法分为对照组和观察组各40例，对照组采用常规营养及护理干预，观察组在此基础上采用饮食分层管理结合“吞咽操”训练；比较两组干预前后进食情况、营养状况包括体质量指数(BMI)、血红蛋白(Hb)、血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、肱三头肌皮褶厚度(TSF)及上臂中围(MAC)]、吞咽功能(采用洼田饮水试验分级),不良事件发生情况。结果：干预3个月后，两组每餐进食量、BMI、Hb、TP及ALB均高于干预前(P<0.05),且观察组高于对照组(P<0.01);干预后，观察组TSF、MAC均优于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.01);干预后，两组洼田饮水试验分级优于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.05);观察组呛咳、噎食、误吸、呼吸道感染等发生率低于对照组(P<0.05)。结论：饮食分层管理结合“吞咽操”训练可提升AD...