油茶对高脂饮食大鼠血脂升高的抑制作用

目的探讨某常见市售油茶粉对高脂饮食(HFD)导致的血脂升高的抑制作用。方法选取40只雄性SD大鼠,按体重随机分为5组,正常对照组给予对照饲料,其余各组给予高脂饲料,分别灌胃水、水和低、中、高剂量油茶,灌胃4周后停止灌胃2周。从第2周起每周末于颌下静脉取血,检测血清血脂水平。结果在2～6周末,单纯高脂饮食组的总胆固醇水平显著高于正常对照(P0. 001,P0. 05,P0. 01,P0. 01,P0. 05)。2～4周末,低剂量油茶组的总胆固醇显著低于单纯高脂饮食组(P0. 05,P 0. 05,P 0. 01)。3～4周末,高剂量油茶组的甘油三酯显著低于单纯高脂饮食组(P0. 05,P0. 01)。结论该油茶粉可以抑制高脂饮食导致的血脂升高。