| 摘 要： | 目的分析学龄前儿童饮食行为的现状及其影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据。方法 2018年8—12月,采用方便抽样的方法选择辽宁省、上海市、内蒙古自治区、广东省、四川省共计10所幼儿园,采用《学龄前儿童饮食行为问卷》(CPEBQ)对1057名学龄前儿童看护人进行调查。运用卡方检验和有序分类Logistic回归法分析儿童饮食行为的家庭人口学特征差异。结果发现7种饮食行为中,挑食检出率占比最高为58.0%,情绪性进食最低为1.8%。男孩(OR=1.31,95%CI:1.02～1.68)和独生子女(OR=1.30,95%CI:1.01～1.67)是挑食的危险因素;母亲文化程度大专及以上(OR=1.77,95%CI:1.12～2.78)是食物响应的危险因素;5岁年龄组(OR=0.55,95%CI:0.39～0.77)和家庭共同进餐每周超过6次(OR=0.31,95%CI:0.11～0.93)是不良进食习惯的保护因素;男孩(OR=1.41,95%CI:1.10～1.80)和独生子女(OR=1.45,95%CI:1.11～1.90)是过饱响应的危险因素;5岁年龄组(OR=0.50,95%CI:0.25～0.99)和家庭共同进餐每周4～5次(OR=0.23,95%CI:0.06～0.91)以及家庭共同进餐每周超过6次(OR=0.19,95%CI:0.05～0.76)是没有主动性进食的保护因素。结论家庭人口学特征影响学龄前儿童饮食行为,但不同饮食行为影响因素不同。
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