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| 营养保健食品与营养保健功能 | |
| 作者姓名： | 柳启沛 |
| 作者单位： | 上海医科大学200032 |
| 摘 要： | 营养保健食品与营养保健功能上海医科大学２０００３２柳启沛营养保健食品种类繁多，但也属食品一类，只是由于生产加工的不同，或是以改变（添加、提取）营养成分，或是以生物工程新技术，使该产品中富含某种营养成分或某个特殊成分；或利用动植物性食物原料中某些特殊成... |
| 关 键 词： | 营养保健食品 食物原料 营养保健功能 功能成分 营养成分 生产加工 新技术 改变 生物工程 添加 |
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