| 南京口岸入境船舶食品和垃圾中的细菌污染情况调查 |
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| 引用本文： | 钱吉生,黄立业,张常印,陈国强.南京口岸入境船舶食品和垃圾中的细菌污染情况调查[J].口岸卫生控制,2004,9(6):15-16. |
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| 作者姓名： | 钱吉生 黄立业 张常印 陈国强 |
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| 作者单位： | 1. 南京出入境检验检疫局,210001
2. 江苏出入境检验检疫局,210001 |
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| 摘 要： | 目的 了解入境船舶食品和垃圾中携带致病细菌的情况，为制定检疫处理对策提供依据。方法 对南京口岸部分入境船舶上的动物产品、生活垃圾按照国标法(GB4789-94)和3M纸片法等快速方法检测细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目。结果 动物肉类产品菌落总数在10^2cfu／g-105cfu／g之间；大肠菌群MPN值在0～1000／100ml(g)之间；垃圾、泔水菌落总数都在10^8cfu／ml(g)以上，大肠菌群MPN值在1000／100Hll(g)以上；同时检出多种条件致病菌。结论 加强入境船舶携带食品和垃圾的卫生检疫和卫生除害处理。
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| 关 键 词： | 南京市 入境船舶 食品 垃圾 细菌污染 调查 检疫 |
| 修稿时间： | 2004年7月4日 |
An investigation on bacteria contaminated instance of food and garbage in entry-ship in Nanjing Port |
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