|
|||||
|
|
| 1990～2002年中卫县5类食品监测结果分析 | |
| 引用本文： | 靳峰,李银.1990～2002年中卫县5类食品监测结果分析[J].宁夏医科大学学报,2003,25(2):103-105. |
| 作者姓名： | 靳峰 李银 |
| 作者单位： | 宁夏中卫县卫生防疫站 中卫751700 (靳峰)，宁夏中卫县卫生防疫站 中卫751700(李银) |
| 摘 要： | 为了解中卫县食品卫生状况，回顾分析中卫县1990～2002年间的肉制品、冷饮、调味品、豆制品、糕点5类食品监测合格率，结果：13年来中卫县食品卫生质量呈上升趋势，其中糕点类食品的合格率各年均达较高水平；冷饮、豆制品的合格情况起伏不定，肉制品、调味品合格水平偏低，另外各类食品监测的样品数量极不平衡。反映出食品卫生质量与食品卫生监督力度、食品监测频次、食品经营单位的基础设施、自身管理水平等密切相关，今后要加强上述工作，确保本县食品卫生质量有较大的提高。 |
| 关 键 词： | 食品监测 结果分析 1990～2002年 食品卫生 合格率 |
| 文章编号： | 1005-8486(2003)02-0103-03 |
| 修稿时间： | 2002年11月20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |