葛粉对小鼠糖脂代谢紊乱的改善作用研究

目的 探究长期摄入葛粉对糖脂代谢紊乱的改善作用。方法 将36只C57BL/6J小鼠随机分为空白组、对照组和葛粉组，每组12只。基于高脂饮食联合葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠糖脂代谢紊乱模型。葛粉组灌胃5g/kg体重的葛粉，其余两组灌胃等量生理盐水。每周测量各组小鼠体重并进行疾病活动度评分，15周后检测小鼠空腹血糖和葡萄糖耐性，对小鼠结肠长度、肝脏及脂肪重量进行测量并通过试剂盒检测小鼠血清中甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平。综合以上实验结果评估葛粉对小鼠糖脂代谢紊乱的改善作用。结果 高脂饮食联合葡聚糖硫酸钠诱导后小鼠体重出现非正常快速增长，葛粉饮食干预后增长速度降低。与空白组相比，对照组小鼠疾病活动度评分显著升高，结肠缩短且伴随肝脏及脂肪组织重量的显著增加；葛粉饮食干预后，各相关指标均有显著改善，表明长期摄入葛粉能够缓解小鼠肠道炎症，抑制小鼠体重非正常增长，改善肝脏及脂肪组织脂质代谢；与空白组比较，对照组小鼠空腹血糖、葡萄糖耐量、血清TG、TC、LDL-C水平均有显著增高，糖耐性、HDL-C则出现显著下降；葛粉饮食干预后所有指标均有所改...