摘 要: | 微粒明胶有较强的吸附作用,且分子中含大量氨基,因此,可用戊二醛一类交联剂将酶和明胶载体进行交联,经交联后,不仅酶和明胶牢固地结合,且明胶本身失去了水溶性,从而得到理想的固定化.采用0.18~0.32mm细度的明胶,按明胶:酶液1:0.5(w/v)吸附后,以适量的25%戊二醛交联30分钟后即可得到分散性良好的微粒明胶固定化酶.活力回收率为20~30%.采用此种固定化酶,裂解10%青霉素,6-APA收率可达84%以上.固定化酶在缓冲液中低温存放一年后,活力仍保留90%以上,在柱和搅拌罐两种反应器中,酶的半寿期分别为730小时和248小时.
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