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| 副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐的改进 | |
| 作者姓名： | 王守娟 赵憬 |
| 作者单位： | 秦皇岛卫生检疫局 |
| 摘 要： | 副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐的改进王守娟赵憬一、原理食品中二氧化硫与甲醛缓冲溶液反应后，生成稳定的羟基甲基磺酸与盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色化合物，与标准系列比较定量。二、仪器与试剂分光光度计。邻苯二甲酸氢钾－甲醛溶液：称取２．０４ｇ邻苯二甲酸氢钾... |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 食品 副玫瑰苯胺法 |
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