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| 我国椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒流行趋势浅析 | |
| 作者姓名： | 刘秀梅 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 |
| 摘 要： | 我国椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒流行趋势浅析刘秀梅椰毒假单胞菌酵米面亚种（ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｃｏ－ｃｏｖｅｎｅｎａｎｓｓｕｂｓｐｆａｒｉｎｏｆｅｒｍｅｎｔａｎｓ．简称椰酵假单胞菌）是我国学者１９７７年在东北酵米面中毒食品中发现的一种新的食物中毒... |
| 关 键 词： | 椰毒假单胞菌 酵米面亚种 食物中毒 流行病学 |
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