从细胞信号通路论《黄帝内经》食饮有节益寿之道

医家之宗《黄帝内经》提出了"食饮有节"的饮食养生原则,并围绕此阐述了一系列饮食观念,为中华食养体系的构建写下开篇之笔。历代著名医家关于"轻身延年"理论和实践方面的创新和建树,大多与《黄帝内经》有着密切的渊源关系。当今社会随着生活水平的提高和生活压力的增大,饮食不节成为影响现代人寿命的重要因素之一。笔者通过归纳整理近几年国内外文献和中医古籍,从中医传统饮食养生观与分子机制之间关联点出发,从饮食限制和规律饮食两方面出发初步探讨现代医学饮食观念与传统食养观念之间的联系。从而为科学推进当代饮食养生内涵诠释与实践指导提供进一步参考。