鸡蛋到底吃不吃 |
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引用本文: | 涂梅花.鸡蛋到底吃不吃[J].江苏卫生保健,2008(5):40-40. |
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作者姓名: | 涂梅花 |
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摘 要: | 鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固醇,使原本就有上述疾病的患者觉得,再吃鸡蛋,简直就是“火上浇油“。不少人开始对鸡蛋敬而远之,甚至“谈蛋色变”。
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关 键 词: | 鸡蛋 动脉粥样硬化 蛋白质组成 氨基酸 高血压 冠心病 胆固醇 疾病 |
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