| 福州市区487名全托学龄前儿童营养调查 |
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| 引用本文： | 张迅捷. 福州市区487名全托学龄前儿童营养调查[J]. 中国校医, 2001, 15(5): 333-335 |
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| 作者姓名： | 张迅捷 |
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| 作者单位： | 大连医科大学解剖学教研室;大连医科大学解剖学教研室 大连116027;大连116027; |
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| 摘 要： | 目的 了解福州市区全托幼儿膳食与健康状况。 方法 整群抽取市区四所幼儿园全托幼儿 487名进行膳食调查和体格、生化检查。 结果 不同年龄组学龄前儿童在园三餐和三点中各营养素的摄入量 ,除Ca、维生素B1外 ,都超过或接近营养素供给量标准 (RDA) ,Ca占RDA的 5 0 %～ 6 0 %、维生素B1占RDA的 79%～ 98% ;四所幼儿园中除其中一所幼儿园部分营养素供给不足外 ,膳食结构比较合理 ;营养不良和营养过剩发生率分别为 2 .6 6 %和 2 3 .6 %。在园幼儿贫血率为 12 .11%。 结论 福州市区全托幼儿在园营养状况良好 ,但要注意提高Ca和维生素B1的摄入量 ,同时存在幼儿营养过剩的问题 ,应引起家长、学校和社会的关注。
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| 关 键 词： | 儿童 营养 贫血 钙 维生素B1 |
| 文章编号： | 1001-7062(2001)05-0333-03 |
| 修稿时间： | 2001-02-19 |
A nutritional survey of 487 urban boarding kindergarten children in Fuzhou |
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