冬季进补别过火

人们崇尚冬令进补也是有科学依据的。一是补药、补品温性较多，适用于气温较低的冬季；二是腻滞厚味的营养食品在冬季也更容易为人们所消化吸收；三是营养食品易于保存，利于连续使用而不致变质；四是客观上人体适应冬季寒冷气候环境的需要，也要增加营养和热量。