热盆和面不沾盆

喜欢做面食的人可能最大的烦恼就是吃过美食之后，需要费十二分的力气去清洗沾满面粉的和面盆。有个经验可以让你更加爱上做面食：在和面之前，先将盆子在清水中洗—下，然后放到火上去烤，等到盆子有些烫手了，再取下来，趁着盆子的热乎劲儿开始和面。这样，面粉就不会沾到盆子上了。