| 不同消毒方法餐具消毒效果分析 |
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| 引用本文： | 王彩芳,樊选民. 不同消毒方法餐具消毒效果分析[J]. 职业与健康, 2011, 27(11): 1292-1292 |
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| 作者姓名： | 王彩芳 樊选民 |
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| 作者单位： | 陕西省富平县卫生局卫生监督所卫生监督科,711700 |
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| 摘 要： | 在餐饮行业中,餐具消毒工作是食品安全卫生的一个重要方面,也是能否把住＂病从口入＂关的一个重要步骤。我们旨在寻找一种简便、经济、高效的餐具消毒方法,以指导我县的餐具消毒工作,为进一步搞好餐饮卫生,保障人民群众的身体健康服务。基于此,
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| 关 键 词： | 餐具 消毒方法 效果分析 |
Analysis on Effect of Different Disinfection Methods for Tableware |
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| WANG Cai-fang,FAN Xuan-min. Analysis on Effect of Different Disinfection Methods for Tableware[J]. Occupation and Health, 2011, 27(11): 1292-1292 |
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| Authors: | WANG Cai-fang FAN Xuan-min |
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| Affiliation: | WANG Cai-fang,FAN Xuan-min |
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