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| 绿茶提取物茶多酚抗癌作用的研究进展 | |
| 引用本文： | 张焕金,蔡林儿.绿茶提取物茶多酚抗癌作用的研究进展[J].华南国防医学杂志,2012,26(5):522-523. |
| 作者姓名： | 张焕金 蔡林儿 |
| 作者单位： | 1. 解放军421医院医务处, 广东广州,510318 2. 广东省中医院大学城医院妇科 |
| 摘 要： | 绿茶属于不发酵茶,主要成分即茶多酚(green teapolyphenols,GTP)1]。GTP是多羟基酚类化合物,在茶叶含量为20%～30%,主要成分为儿茶素类(cate-chines)化合物,约占GTP总量的65%～80%。儿茶素类化合物主要含有4种单体:表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)、表儿茶素(epi- |
| 关 键 词： | 绿茶提取物 茶多酚 癌症 |
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