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| 前言 | |
| 作者姓名： | 井上正康 秦丽娟 |
| 摘 要： | 生物进化已有数十亿年历史,在5~6亿年前的寒武(Cambrian)纪爆发了基因突变现象。当时大气中氧浓度比现在低,不足百分之几,但其后约2亿年的光景,地球才形成了目前的氧环境。但是,包括人在内的动物体内,至今却仍保有着类似寒武纪时的低氧环境部位,尤其是消化道内就是寒武纪以前的环境。这样的低氧环境一旦在脑和心脏等重要器官内发生,就会诱发严重的缺血、再循环障碍等。这时,能量代谢和白细胞的性状将发生剧变,脂质、蛋白质、基因等由于受到氧化应激的伤害而引起各种各样的疾病。目前,活性氧的研究盛行,再加上大众传媒报道,出现了“活性氧是… |
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