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| 吃辣加点醋不伤身 | |
| 作者姓名： | 佚名 |
| 摘 要： | 正吃辣过多,易引发一些疾病。怎么吃辣才能不伤身呢?"选择鲜辣椒好过辣椒油。"国家三级公共营养师林朝曦介绍,烹调辣味食物时,优先选择鲜辣椒。鲜辣椒的辣椒素含量较低,"火力"也没那么旺,富含维生素C;至于辣椒油这类又油又辣的调料还是少吃为妙。如果太辣,可以适量加点醋,醋中的醋酸可与辣椒素中和, |
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