西洋参的前世今生

正西洋参为著名的滋补药,功能补气养阴、清热生津,用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。西洋参原产于美国北部到加拿大南部一带,因此被称作美洲人参、美国人参。旧称美国国旗为花旗,故又名花旗参。欧美者概称"西洋",因呼西洋参,简作洋参、西参。旧时多以广东为舶来口岸,因此又有广东人参之称。西洋参入药很晚,从发现至今才不过三百年。国人从成书于乾隆二十二年(公元1757年)的《本草从新》中第一次认识它,其最初的名称叫西洋人参。