| 反刍动物肽代谢的研究进展 |
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| 引用本文： | 王梦芝,王洪荣,李国祥,张洁.反刍动物肽代谢的研究进展[J].国外畜牧学(草食家畜),2006(4):38-42. |
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| 作者姓名： | 王梦芝 王洪荣 李国祥 张洁 |
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| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院 江苏扬州225009 |
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| 基金项目： | （2006-2008）：反刍动物瘤胃微生物氨基酸组成的调控机制研究（编号：30571344） |
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| 摘 要： | 肽作为蛋白质的主要消化产物,是反刍动物和瘤胃微生物的重要营养来源。反刍动物的组织及瘤胃微生物都能利用肽作为氮源以维持其生长,且肽显示了比氨基酸更强的刺激瘤胃微生物生长的作用。反刍动物存在对肽和氨基酸不同的并行吸收机制,以确保机体在各种生理状态下的营养代谢的平衡。本文从瘤胃肽的产生和降解机制、吸收和营养作用、代谢调控等方面阐述了反刍动物肽的研究进展。
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| 关 键 词： | 肽 降解 吸收 调控 |
| 文章编号： | 1003-6377（2006）04-0038-50 |
| 收稿时间： | 2006-09-26 |
| 修稿时间： | 2006年9月26日 |
Progress on the Research of the Metabolism of Small Peptide in Ruminant |
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| WANG Meng-zhi,WANG Hong-rong,LI Guo-Xiang,ZHANG Jie.Progress on the Research of the Metabolism of Small Peptide in Ruminant[J].Grass-Feeding Livestock,2006(4):38-42. |
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| Authors: | WANG Meng-zhi WANG Hong-rong LI Guo-Xiang ZHANG Jie |
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| Institution: | College of Animal Science and Technology, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China |
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| Abstract: | Peptide is the main digested production of protein. Ruminant and Rumen microbes, can take small peptide as an important nutritional resource. This paper attempt to review the degradation, the absorption of small peptide; In addition,the regulation and control of small peptide in ruminant are also summarized. |
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| Keywords: | peptide degradation absorption regulation |
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