药食两用话菱角期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

药食两用话菱角

作者姓名：	耿浩

摘要：	菱,又名芰,菱科一年生水生草本植物,因果实呈扁三角或锚形,有两个或三四个较长稍弯的尖角,故统称菱角。菱角生于池塘泥沼之中,其果实可生食或煮熟食用,嫩茎可作蔬菜炒食,因此被人称为“水面庄稼”、“水中粮食”。菱角主产于我国南方诸
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