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| 补肾益精话鱼鳔 | |
| 作者姓名： | 韩德承 |
| 摘 要： | 正鱼鳔又称鱼脬,俗名鱼肚、花胶,为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或蝗鱼等的鱼鳔。主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东产的"广肚"质量最好。鱼鳔素有"海洋人参"之称,为亦食亦药的高级滋补品,与鲍鱼、海参、鱼翅并列为中国著名四大补品。其主要成分为高级胶原蛋白,并富含碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖,以及多种维生寨及钙、锌、铁、硒等矿物元素。中医认为,鱼鳔昧甘性平,具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效。现代药理研究证实,用鱼鳏配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、 |
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