多用蒜防疾患

大蒜亦称胡蒜、独蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。生用大蒜，保健医疗作用颇多。　　抗感染大蒜有拮抗多种细菌、真菌、病菌、原虫作用。１痢疾：夏季常生食大蒜，有防治细菌性痢疾和阿米巴痢疾作用；２感冒：冬季常食有防治感冒作用；３妇科炎症：用纱布或棉球浸湿大蒜汁塞入阴道，可治阴道霉菌和滴虫感染。此外，对伤寒、霍乱、白喉、结核等感染疾病亦有一定的防治作用。　　防治心血管病大蒜有降低血压、血甘油三脂和胆固醇的作用；有除去血管壁脂肪、扩张和疏畅血管的作用；有抑制血小板聚集和降血糖的作用。每日三餐如能生食大蒜１～３瓣…