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| 高温作业工人维生素 B_1维生素B_2维生素C供给量研究的初步报告 | |
| 作者姓名： | 刘毓谷 朱清华 倪璇 |
| 作者单位： | 武汉医学院营养学教研组(刘毓谷，朱清华)，武汉医学院营养学教研组(倪璇) |
| 摘 要： | 在高温条件下工作的工人,由于外界环境空气温度的改变,体内物质代谢的强度和性质亦将发生变化、过去有许多研究报告,认为高温条件下机体对维生素B_1、维生素B_2和维生素C的需要量增加①。根据我院高温作业研究组历年对高温作业工人营养向题的研究结果,亦发现高温作业工人维生素B_1、维生素C营养状况较一般工人为差②。所以对高温作业工人应该补充一定数量 |
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