GC-MS法分析海星中脂肪酸及脂溶性成分

海星学名海盘车，属棘皮动物门（Echinodermata）海星纲（Asteroidea）。棘皮动物是海洋里常见的大型无脊椎动物，是研究海洋药物的良好材料，现已知1500多种。我国沿海海域有100多种。药理研究表明，很多海洋生物次生代谢产物对人类多种疾病具有很好的疗效，主要生物活性表现在抗肿瘤、抗心血管病、抗菌、抗病毒、抗放射、抗衰老、止血、镇痛和消炎等方面。海星中含有大量结构独特的具有生物活性的代谢产物，李国强等从海星中分离出17种化合物，其中主要是甾体类成分。这些甾体类成分具有细胞毒、溶血、抗病毒、抑菌等药理活性。许东晖等研究表明海星甾醇具有抑制血小板聚集作用。有关海星提取物中的油性成分尚未见报道，本实验采用GC-MS法对其油性成分进行分析。