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| 贵州省城乡居民膳食营养状况调查研究 | |
| 引用本文： | 汪思顺,唐雅麟.贵州省城乡居民膳食营养状况调查研究[J].贵州医药,1995,19(3):174-178. |
| 作者姓名： | 汪思顺 唐雅麟 |
| 作者单位： | 贵州省食品卫生研究所 |
| 摘 要： | 合理的膳食营养是人体健康的物质保证，营养不足、过量或不平衡都会给健康带来危害。前者影响生长发育，甚至出现营养缺乏症，后者与肥胖、糖尿病及心血管系统病等的发生有一定关系。为了解我省城乡人民的膳食构成和营养状况，发现存在的营养问题，了解我省十年来城乡居民膳食营养状况的变化情况和发展趋势，为政府制定政策、营养干预措施和合理的食物发展规划提供科学依据，为合理地指导和改善人民的膳食结构，提高全省人民的营养水平，防止与营养有关的疾病的发生提供依据。我们于1992年9～11月进行了贵州省城乡居民膳食营养状况调查研究… |
| 关 键 词： | 膳食营养 调查 人体健康 |
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