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| 肾脏疾病的食物交换份 | |
| 引用本文： | 李秋荣,周建萍,郜青,赵黎明,庞保柱,张玉洁.肾脏疾病的食物交换份[J].中国组织工程研究与临床康复,2001,5(15):115. |
| 作者姓名： | 李秋荣 周建萍 郜青 赵黎明 庞保柱 张玉洁 |
| 作者单位： | 1. 解放军沈阳军区总医院 , 2. 解放军第二○二医院 3. 辽宁武装警察总队医院 |
| 摘 要： | 食物交换份是饮食计划的指南。用食物交换份法的计算方法指导和制定病人的饮食，该方法简便，易于掌握，可灵活地进行食物选择。肾脏疾病与营养因素关系密切1]，关于肾脏疾病的食物交换份国外已有报道，国内还没有采用，现结合我国饮食的特点，初步制定了肾脏疾病的食物交换份表，供营养工作者、肾脏病患者制定食谱时应用参考，对肾脏病人饮食治疗康复有重要的作用。1 方法参照Virginia 报告的肾脏病的食物交换份2]及首都医院制定的糖尿病食物交换份3]，根据我国膳食构成的特点，参照新的食物成分表及糖尿病的食物交换份表，根据常用食… |
| 修稿时间： | 2001年4月26日 |
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