| HACCP在单冻虾仁加工过程中的应用 |
| |
| 引用本文： | 王松治. HACCP在单冻虾仁加工过程中的应用[J]. 浙江预防医学, 2004, 16(12): 33-34 |
| |
| 作者姓名： | 王松治 |
| |
| 作者单位： | 舟山市普陀区卫生监督所,浙江,舟山,316100 |
| |
| 摘 要： | 随着我国加入WTO,美国、欧盟等提高了非贸易壁垒,并一度禁止中国水产品进入市场.为了拓展市场,增加贸易收入,提高产品质量,我市一些水产品出口企业,依据我国<水产品加工质量管理规范>,相继建立了各自企业各产品HACCP计划,来应对挑战,并取得了可喜的成绩.单冻虾仁作为主要出口水产品,其产品的质量将直接影响外贸和渔民的收入.为此,我们根据企业单冻虾仁HACCP计划,对生产各环节进行分析,进一步帮助完善该管理计划.
|
| 关 键 词： | 企业 收入 中国 出口水产品 拓展市场 入市 计划 虾仁 HACCP 加工过程 |
| 文章编号： | 1007-0931(2004)12-0033-02 |
| 修稿时间： | 2003-12-05 |
Application of HACCP in the Production of Refrigerant Shrimp |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
