银盐法测定无机砷时无砷锌粒的大小对测定结果的影响 |
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作者姓名: | 季梅 |
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作者单位: | 济南铁路疾病预防控制所,山东青岛,266012 |
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摘 要: | 人体中砷的吸收主要来自于食物和水。由于无机砷的毒性远甚于有机砷,因而国际上对砷的卫生学评价均以无机砷为依据。无机砷的测定是食品检测中的一项重要的毒理指标,GB/T5009.11—2003食品中总砷及无机砷的测定中规定无机砷测定的第一法:氢化物原子荧光光度法;第二法:银盐法,虽然氢化物原子荧光光度法具有较高的选择性和灵敏度,近几年发展迅速,但是由于所用仪器设备比较昂贵,目前普及比较困难。
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关 键 词: | 银盐法 无砷锌粒的大小 无机砷 |
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