绿色中药材的栽培及其环境质量评价

目的：提高中药材质量，推动中药材生产质量管理规范（ＧＡＰ）的制定，为建立中药材基地所必须的环境质量监测及其评价方法和评价标准提供参考。方法：广泛调研国内外最新资料和绿色食品及中药材栽培的发展动态，经分析、归纳提出其监测、评价方法和评价标准。结果：水质监测项目有ｐＨ，镉，铅，汞，砷，氟化物，Ｃｒ^６＋，ＣＮ^－，氯化物，细菌总数，大肠菌群，化学需氧量（锰法ＣＯＭ_Ｍｎ），生化需氧量（５日法：ＢＯＤ_５），溶解氧，多氯联苯（ＰＣＢ），挥发酚类，铜，锌，硒和致突变性试验等２０项，用Ｎｅｍｅｒｏｗ指数法进行评价；大气监测项目有氮化物（ＮＯ_ｘ），ＳＯ_２，总悬浮物，氟化物，苯并［ａ］芘和铅等６项，用几何均数指数法进行评价；土壤监测项目有镉，砷，汞，铜，铅，铬，镍，六六六，ＤＤＴ，ｐＨ等１０项，用Ｎｅｍｅｒｏｗ指数法进行评价。同时对绿色中药材栽培的组织管理和生产及其产品质量检测提出了可行性建议和标准。结论：建立一整套绿色中药材基地环境质量监测及其评价方法、评价标准和绿色中药材的质量标准，将对中药材的发展产生重大影响，发展绿色中药材具有广阔前景。