找回传统“年夜饭” |
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引用本文: | 王云,岳伟,李来东.找回传统“年夜饭”[J].中老年保健,2011(2):30-32. |
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作者姓名: | 王云 岳伟 李来东 |
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摘 要: | 如今餐桌上的饮食越来越丰富,各种新鲜美食让人应接不暇。但到了春节,有几样传统的"年夜饭"总要端上餐桌。虽然各地有其独特的饮食风俗,但有几种年夜饭差不多是家家必备的,如喻示着"年年有余"的鱼、"年年高"的年糕、"富贵吉祥"的鸡、"团团圆圆"的汤圆,还有饺子、黏豆包等。
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关 键 词: | 饺子 制作方法 传统美 食品 春节 谐音 象征 汤圆 鲤鱼 餐桌 |
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