济宁市市售桶装饮用水卫生质量动态变化调查研究

目的了解济宁市城区桶装饮用水在饮用过程中各项卫生学指标的动态变化。方法在济宁市选择4个区，每个区设6个采样点，每个采样点选择一台饮水机作为实验对象，按设计时间采样，依据桶装饮用水国家卫生标准检测和评价。结果6个品牌桶装饮用水首次检测各项卫生指标均合格，随着时间推移，细菌总数逐渐升高，第2天起可观察到微生物存在，10d后所有样品微生物总数均超标。饮用桶装纯净水与饮用桶装矿泉水微生物指标比较无显著性差异，部分样品检出大肠菌群和霉菌，其他指标变化不明显，均符合卫生标准。结论济宁市城区桶装饮用水卫生质量基本符合国家标准，夏天桶装饮用水应尽可能在10d内饮用完，不宜存放时间过长。