药食同源——调味品（六）

苦瓜来源于葫芦科植物苦瓜的果实。全国各地均有栽培。食用一般多用嫩瓜。苦瓜原产于印度尼西亚东部，大约在明代永乐年间通过三保太监郑和七下西洋带回．曾跟随郑和四下西洋的费信在其船队中担任同事教谕，他是一个非常有心的人，船队每到一地，除公务外，他十分注意收集各种资料，最后费信在正统年间写成《星槎胜览》。