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| 阳光照射去除花生油中AFB_1的实验研究 Ⅱ、日晒去毒油的鸭雏毒性试验报告 | |
| 作者姓名： | 陈正清 杨玉英 刘永良 李来玉 邹照汇 池凤 陈如敏 |
| 作者单位： | 广西区防疫站(陈正清，杨玉英，池凤)，广西南宁地区防疫站(刘永良，李来玉)，崇左县防疫站(邹照汇)，上林县防疫站(陈如敏) |
| 摘 要： | 有关花生油中AFB_1的去毒试验国内外已有不少报导,其中以紫外线照射法和阳光照射法最为简便。含AFB_1800ppb 以下的花生油经阳光照射6～10小时后即失去荧光性。对于荧光性消失是否毒性也随之去除的问题,目前尚有不同看法。为此,我们采用鸭雏急性毒性试验方法来探讨阳光照射法的去毒效果。 |
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