2004—2011年台山市居民户碘盐监测结果分析

目的了解台山市居民户合格碘盐普及情况，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法根据《全国碘盐监测方案》（修订）进行采样，按照GB／T13025．7—1999（（制盐工业通用试验方法碘离子的测定》测定盐中碘含量。结果2004--2011年在18个乡镇共检测居民户食用盐2304份，合格碘盐2206份，不合格碘盐66份，非碘盐32份，合格碘盐食用率为95．75％（2206／2304），碘盐合格率97．10％（2206／2272），碘盐覆盖率为98．61％（2272／2304），非碘盐率为1．39％（32／2304）。每年的碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达到消除碘缺乏病国家标准，各年间的碘盐覆盖率差异有统计学意义（P〈0．05），各年间的合格碘盐食用率差异有统计学意义（P〈0．01）。18个乡镇的碘盐覆盖率达标率为88．89％（16／18），赤溪镇和海晏镇的碘盐覆盖率不达标，分别只有91．52％（205／224）和94．53％（121／128）；各乡镇间的合格碘盐食用率差异有统计学意义（P〈0．01），赤溪镇的合格碘盐食用率只有86．61％（194／224）。居民食用3种盐合格碘盐食用率分别为精制盐（96．14％，897／933）、日晒盐（96．75％，1309／1353）和粗粒盐（0，0／18），其中粗粒盐分别采自赤溪镇（17份）和北陡镇（1份）。其非碘盐率高达94．44％（17／18）。结论台山市碘盐覆盖率和合格碘盐食用率，个别乡镇的碘盐覆盖率和居民户合格碘盐食用率不达标，今后仍然要继续做好防治碘缺乏病的健康教育工作，以确保群众正确食用合格的碘盐。