肉及肉制品污染情况分析

吉林省是以农业为依托的典型农牧业大省，食品经济在经济发展中占有举足轻重的地位。改革开放以来．吉林农业得到了快速发展，实现了由吉林省数量、速度外延向质量效益内涵扩大改变，由注重解决温饱向满足多层次消费需求和出口贸易需求转变，由传统经营、高资源消耗增长方式向依靠科技、保护资源环境的可持续发展转变。畜牧产业实现超常发展，全省人均肉类占有量90多公斤，居全国首位，每年外销肉畜禽及其制品3．1万吨，产品远销18个国家和地区。牧业生产总值占总产值的42％以上，实现收入145亿元。