阻抑肿瘤发生发展的简便方法——多喝茶 多吃蔬菜

第二军医大学的科研人员在对人类环境的抗突变剂进行了为期三年的研究后得出重要结论。我国不同产地的红茶、绿茶和花茶均能有效地阻断酱油亚硝化后的致突变性,蔬菜中的非营养成分均有抗突变效应。