南通市河豚鱼和生食水产品执法检查情况与分析

报告对市区公共餐饮行业９４户查禁河豚鱼和生食不产品的食品卫生执法检查情况。违法２８户（２９．７８％），其中国企、集体的违法现象明显低于个体、私营企业（χ＾２＝４．０３３，Ｐ〈０．０５）。对２８户违法单位均作出了行政处罚的决定。