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| 一起蜡样芽胞杆菌所致食物中毒 | |
| 作者姓名： | 李斌 齐娜 |
| 作者单位： | 西藏自治区卫生防疫站卫生监督所 |
| 摘 要： | 1998年10月22日，某宾馆职工在集体食堂就餐后，发生食物中毒，经调查及实验证明系食用蜡样芽胞杆菌污染的米饭所致。1．流行病学调查1998年10月22日1：30分，该宾馆集体食堂进餐后30min即出现急性消化道症状首例病人，至当天下午6时左右就餐对人中42人发病，发病率89．36％，其中5人因症状较重住院治疗。现场调查表明，发病42人均食用米饭，末发病5人只食用莱而未吃食堂所售米饭。患者中最大年龄42岁，最小8岁，男性7人，女性35人。2．临床表现2．l潜伏期：最短30min，最长sh，中位数为2．3h。2．2临床症状：以胃肠道症状为主，症状较轻。… |
| 关 键 词： | 蜡样芽胞杆菌 食物中毒 卫生学调查 |
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