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| 气相色谱法检测食用油中的抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲基苯酚和叔丁基对苯二酚 | |
| 作者姓名： | 彭瑾 王红 周茜 刘畅 宁程茜 尧聪 |
| 摘 要： | 目的 建立同时测定食用油中叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)的气相色谱法.方法 食用油样品经乙腈饱和的正己烷溶解后,采用正己烷饱和的乙腈提取,合并3次提取液,氮吹后用乙酸乙酯:环己烷(1:1,V/V)定容至2 ml供气相色谱仪分析用.结果 3种抗氧化剂的加标回... |
| 关 键 词： | 气相色谱法 抗氧化剂 叔丁基对羟基茴香醚 2,6-二叔丁基对甲基苯酚 叔丁基对苯二酚 |