203名3～6岁幼儿末梢血微量元素含量检测结果分析

目的:探讨幼儿体内微量元素水平及其与身高体重的关系,为科学制订膳食提供依据。方法:对南京市某幼儿园3～6岁幼儿末梢血,采用原子吸收光谱仪进行6种微量元素的检测。结果:203名幼儿Cu、Mg、Fe、Pb微量元素均处于正常值范围,4.4%和3.0%的幼儿有缺Ca和缺Zn的现象;Zn、Fe和Pb含量水平在不同年龄组间差异有统计学意义,且随年龄的增大而升高。多元回归分析显示,幼儿末梢血中Zn、Mg和Pb含量水平与幼儿身高呈正相关。结论:绝大多数幼儿体内微量元素含量正常,Ca和Zn的缺乏率很低,应继续保持现有的饮食结构,但需要重视Zn、Fe和Pb含量随年龄而升高的现象。