2017年我国育龄妇女健康素养水平及其影响因素

  目的  了解中国育龄女性营养知识水平变化趋势及其影响因素，为开展针对性的营养教育工作提供理论依据。  方法  利用中国健康与营养调查数据，选取2004 — 2015年有完整人口学特征及膳食营养知识调查数据的15～49岁育龄女性作为研究对象，计算各轮调查对象的营养知识水平，采用多水平logistic模型分析育龄女性营养知识的影响因素。  结果  2004 — 2015年共调查中国育龄女性13752人，其中2004年2728人，2006年2597人，2009年2528人，2011年3260人，2015年2639人。中国育龄女性营养知识水平呈逐年上升趋势（P < 0.01），从2004年的0.37 %（10/2728）增长至2015年的48.09 %（1269/2639），其中2004 — 2006年，营养知识水平平均增长速度最快（963.14 %），2006 — 2015年平均增长速度趋于平缓（2.83 %）。多水平logistic回归分析结果显示，初中（OR = 1.32，95 % CI = 1.12～1.56）、高中及以上文化程度（OR = 1.57，95 % CI = 1.32～1.86）的育龄女性营养知识水平高于小学及以下者；高收入家庭育龄女性的营养知识水平高于低收入家庭者（OR = 1.23，95 % CI = 1.10～1.38）；与西部地区育龄女性相比，中部地区（OR = 1.39，95 % CI = 1.18～1.63）和东部地区（OR = 1.90，95 % CI = 1.52～2.38）育龄女性营养知识水平更高；知道膳食宝塔或指南的育龄女性营养知识水平高于不知道者（OR = 1.35，95 % CI = 1.19～1.53）。  结论  中国育龄女性的膳食营养知识水平有待进一步提升，文化程度、家庭人均年收入、地理位置、膳食宝塔或指南知晓情况是育龄女性营养知识水平的影响因素。