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分类号
杂志ISSN号
“植物蛋白”话香椿
作者姓名:
止敬
摘 要:
清香味美的香椿摆上餐桌,是中国特有的一道蔬药皆优的时令佳肴。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最上口。它通体紫红。芽苞肥厚,香味馥郁纯正。
关 键 词:
香椿 植物蛋白 香味
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