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双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷农药残留的影响
引用本文:田洪磊,詹萍,李开雄. 双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷农药残留的影响[J]. 中国脊柱脊髓杂志, 2008, 0(2)
作者姓名:田洪磊  詹萍  李开雄
作者单位:新疆石河子大学食品学院,新疆石河子832000
摘    要:双氧水对浓缩苹果汁中的甲胺磷残留农药有降解作用,采用气相色谱法对浓缩苹果汁样品中的甲胺磷农药残留进行分析,得出了双氧水对浓缩苹果汁的最佳处理条件:双氧水添加体积分数为8%,pH值为3,氧化处理8 min,处理温度35 ℃.

关 键 词:双氧水  甲胺磷  浓缩果汁  双氧水  浓缩苹果汁  甲胺磷农药  残留农药  影响  Hydrogen Peroxide  Apple Juice  Methamidophos  Residue  处理温度  氧化处理  体积分数  添加  处理条件  最佳  分析  样品  气相色谱法  降解作用

Studies on the Residue of Methamidophos in Concentrated Apple Juice by Hydrogen Peroxide
TIAN Hong-lei,ZHAN Ping,LI Kai-xiong. Studies on the Residue of Methamidophos in Concentrated Apple Juice by Hydrogen Peroxide[J]. Chinese Journal of Spine and Spinal Cord, 2008, 0(2)
Authors:TIAN Hong-lei  ZHAN Ping  LI Kai-xiong
Abstract:
Keywords:
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