| 气相色谱测定保健食品中3种植物甾醇的含量 |
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| 引用本文： | 林晨,王李平,林泽鹏,方丽,蔡大川,吴凌涛,李雪莹.气相色谱测定保健食品中3种植物甾醇的含量[J].中国实验方剂学杂志,2014,20(12):69-71. |
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| 作者姓名： | 林晨 王李平 林泽鹏 方丽 蔡大川 吴凌涛 李雪莹 |
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| 作者单位： | 南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029;南京中医药大学药学院, 南京 210029 |
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| 基金项目： | 江苏省高校自然科学基础研究项目（08KJB360004）；南京中医药大学青年自然科学基金项目（12XZR24） |
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| 摘 要： | 目的：建立同时测定淡豆豉中6种异黄酮类成分的分析方法，并研究炮制工艺对淡豆豉药材中异黄酮类成分的影响。方法：自行发酵淡豆豉并采用高效液相色谱法测定其异黄酮含量，使用岛津SB-C18 HPLC 色谱柱（4.6 mm×150 mm，5 μm）；以0.2%甲酸乙腈-0.2%甲酸水溶液为流动相，梯度洗脱；采用全波长紫外检测器扫描；流速1 mL·min-1，柱温35 ℃。结果：淡豆豉中各异黄酮色谱峰的分离度良好，在一定范围内与峰面积积分值呈良好的线性关系（r>0.999），平均加样回收率在93.16%~109.98%，RSD均<3.76%，并发现炮制过程中苷含量逐渐降低，苷元含量逐渐升高。结论：该方法操作简便、稳定、可靠，可用于淡豆豉多指标成分的含量测定，同时证明6~8 d的发酵条件最利于苷类成分的水解，较适合淡豆豉的发酵。
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| 关 键 词： | 淡豆豉 异黄酮 炮制工艺 |
| 收稿时间： | 8/1/2013 12:00:00 AM |
Determination of Three Phytosterols in Feedstuff by GC |
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| LIN Chen,WANG Li-ping,LIN Ze-peng,FANG Li,CAI Da-chuan,WU Ling-tao and LI Xue-ying.Determination of Three Phytosterols in Feedstuff by GC[J].China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2014,20(12):69-71. |
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| Authors: | LIN Chen WANG Li-ping LIN Ze-peng FANG Li CAI Da-chuan WU Ling-tao and LI Xue-ying |
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| Institution: | Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China;Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210029, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sojae Semen Praeparatum isoflavones processing technology |
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