营养高风险患者饮食流程的风险管理

应用失效模式和效果分析（FailuremodeandeffectanalysisFMEA），对营养高风险患者的营养流程进行分析，找出高风险环节，对潜在风险因素进行原因分析并提出相应的改进措施，进而优化和改进患者饮食流程，在关键点设立持续的质量监测指标，保障营养高风险患者饮食治疗的安全实施。认为应用科学的管理方法，进行饮食流程中潜在风险的事前控制，能够有效地降低和预防意外事件的发生，保证患者的安全，达到预期治疗的目标。